【6月16日（日）開催しました】「いとしま免疫村」健康づくりワークショップ

公開日：2024年5月30日

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• 　毎日のように「免疫力アップ」という言葉を聞くようになりました。免疫は健康の基本ですが、食や私たちの身体との関係については知っているようで知らないことも多そうです。今回は免疫と関係の深い発酵食品の代表格である味噌がテーマです。十分な知識がなくても分かりやすい科学の講義を通して免疫力アップについて考えた後に、日常生活の中で楽しく美味しく実勢する味噌づくりに挑戦します。

• 6月16日チラシ(PDFファイル, 1150キロバイト)

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  日　時

  ６月１６日（日）

  １０：００～１３：００（９：３０開場）

   

  プログラム

  　【講義】

  　　　「腸内フローラと発酵食品と免疫力アップ」

  　　　　　九州大学大学院　農学研究院　　　　　　　　　　　教授　　中山　二郎 氏

   

  　【味噌づくり体験】

  　　　　　マルセン食品　　　　　　　　　　　　　　　　　　社長　　樗木　弘道 氏

   

  　【旬の食材を使ったお弁当】

  　　　　　ふーど工房しまうま　　　　　　　　　　　　　　　代表　　畠中　廣子 氏

   

  　主催：糸島市

  　　　　（公財）九州大学学術研究都市推進機構（OPACK）

  　共催：九州大学　学術研究・産学官連携本部

  　　　　（公財）九州先端科学技術研究所（ISIT）

  　協力：国立大学法人九州大学未来化学創造センター

   

  定員

  　４０名程度

   

  申込期限

  　定員に達するまで

   

  場　所

  　糸島市健康福祉センターふれあい１階　ふーど工房しまうま

  　（福岡県糸島市志摩初１番地）

   

  会場までのアクセス

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